Bruce Kuo 9/21/20 Bruce Kuo 9/21/20

When Shrimp Mei Fun Soup Meets Blaufränkisch Rosé 【當鮮蝦沙茶米粉羹遇上粉紅酒】

Shacha sauce is a dark paste that is primarily used in Fujian, Chaoshan, and Taiwanese cuisines. It has a savory, briny and slightly spicy taste.

Falanghina Two Ways【法蘭吉娜的一酒兩餐搭】

Falanghina, a white grape variety, is consider Campania’s oldest variety along with Aglianico.

Please follow my Instagram / 歡迎追蹤我的IG ＠joyce_foodnwine

在我的 IG 裡精選了各式各樣的餐酒搭配，有葡萄酒餐搭，清酒、威士忌及雞尾酒餐搭任你挑選。

無論是搭配地道的台灣小吃、泰國菜、日本料理、韓國料理、甚至印度料理，

還有大家所熟知的歐美料理，通通都可以在我的IG裡找到喔！

另外，我還會不定期分享葡萄酒品飲心得，葡萄酒品飲課程、葡萄酒優惠，及業界最新最夯的葡萄酒新知

不想錯過任何消息的朋友們一定要追蹤起來！！！